ナレーション

スパイスあれこれ。 今日は「ナツメグ」のお話です。 ナツメグはニクズク科の常緑高木で、その種から作られる香辛料です。 原産は東インド諸島やインドネシアのモルッカ諸島で 日本へは、江戸時代に、観賞用として伝来したようです。 ...

ハッピーマンデー制度の導入に伴い、第二月曜日になっていますが かつては、1月15日が「成人の日」でした。 これは、古代行われていた男性の成人式にあたる元服の議が 小正月の1月15日に行われていたためです。 成人式のきっかけは、戦...

ハーブあれこれ。 今日は「バジル」のお話。 バジルは英語表記で、正式名称は、イタリア語でバジリコ。 原産はインドなど、熱帯アジアで、シソ科の1年草です。 日本へはバジルの種が江戸時代に、漢方薬として入ってきており 種を水に...

宝石を買うと、 大抵、鑑定書や鑑別書がついてきますが その違い、知ってますか？ 鑑定書は、ダイヤモンドだけに付いてくる書類です。 これはアメリカのGIAが考案した鑑定指針の「4C」と言う、 ダイヤモンドの情報が記載されています...

木枯らし一号が拭くと、いよいよ冬の到来です。 そこで今日は、風邪とビタミンCのお話をします。 一般的にビタミンCを摂ると風邪予防になると言われていますが、 実は予防にはならないとするフィンランドとオーストラリアの共同研究が、 2...

りんごのおいしい季節になりました。 そこで、美味しいりんごの選び方を紹介します。 まず、りんごのお尻に注目して下さい。 その色が、緑色より、黄色、橙色になっているものが 甘みが強いサインだそうです。 そして、大きさですが、...

毎年、秋になると奈良では鹿の角切りが行われます。 これは江戸時代から続く伝統行事で、 発情期を迎える雄の鹿が、町民を襲って怪我をさせたり、 鹿がお互いを傷つけたりしないようにするために始まったと言われています。 しかし、一度...

「カルシウムパラドックス」 それは、カルシウム不足なのに、血中のカルシウム濃度が高くなるという現象。 原因は、自分の骨が溶けだして、血中に溢れていること。 この状態が続くと、腎臓結石が出来たり、高血圧になったりする上 将来的には、骨...

加齢臭は、男性でも女性でも発生する体臭の一つです。 原因は、ノネナールという、 皮脂に含まれる脂肪酸が酸化した不飽和アルデヒド。 これは誰にでも発生する物質ですが 老化や不規則な生活習慣により、発生する量に個人差が出ます。 も...