レシピ

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キンカン酒の作り方

ビタミンCたっぷりで、のどの炎症を和らげる効果のある「きんかん酒」 今日は、美味しいきんかん酒のレシピを紹介します。 ...
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スパイスあれこれ「ナツメグ」

スパイスあれこれ。 今日は「ナツメグ」のお話です。 ナツメグはニクズク科の常緑高木で、その種から作られる香辛料で...
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ハーブあれこれ「バジル」

ハーブあれこれ。 今日は「バジル」のお話。 バジルは英語表記で、正式名称は、イタリア語でバジリコ。 原産はイン...