カリン酒の作り方

今日は、風邪対策にオススメ!
カリン酒の作り方を紹介します。

用意するのは、
熟したカリンの実3個とホワイトリカー1.8リットル、
そして氷砂糖300グラムです。

まずはじめに、カリンを洗って、きっちり乾かします。
そしてカリンを1センチくらいの輪切りにします。
このとき、種は取らないで下さいね。
種には大切な成分が含まれています。
あとは、カリンとお酒と氷砂糖を瓶に入れて
冷暗所で熟成させれば、完成です。

3ヶ月程で飲めるようになりますが、
長ければ長いほど、まろやかになるので、
大切に保管して下さいね。



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